Santa Úrsula celebró con gran éxito la VIII edición de la Feria Santa Úrsula Calidad, una cita que reunió a más de 3000 personas en una jornada marcada por el ambiente festivo, la excelencia gastronómica y el reconocimiento al producto local.
La feria contó con la participación de diversas bodegas, establecimientos gastronómicos y puestos de Productos Agrocanarias, que ofrecieron al público una muestra representativa de la riqueza agroalimentaria del municipio y del archipiélago.
Uno de los momentos destacados fue el taller de cata de vinos, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, que permitió a los asistentes descubrir los matices y la calidad de los vinos canarios.
Durante el evento, se hizo entrega de un reconocimiento especial a Granja Ara, por el galardón obtenido en el Concurso Agrocanarias al mejor queso de Canarias. El queso premiado, El Minero, elaborado con leche cruda de cabra, se distingue por su doble cobertura: una interior de ceniza alimentaria y otra exterior formada por el hongo Penicillium candidum, que le confiere una corteza blanca característica de quesos tipo rulo o camembert.
Desde 2012, Melquiades Ancor Expósito Hernández lidera la elaboración artesanal y ecológica de quesos y derivados de leche de cabra en esta empresa ubicada en Santa Úrsula, consolidando su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
La música también tuvo un papel protagonista en la feria, con las actuaciones de 7 Acordes, la Orquesta La Sabrosa, que ofreció un vibrante tributo a Juan Luis Guerra, DJ Wes y Los Vándalos poniendo el broche de oro a una jornada inolvidable.
La VIII Feria Santa Úrsula Calidad reafirma el compromiso del municipio con la promoción de sus productos locales, la cultura y el disfrute ciudadano.
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